サウジアラビア: “ベッドウインの自負心, 砂漠の珍味”
サウジでらくだあるいは “カブサ(Kabsa)”や “旧地(Ghuzi)” 料理の頂点であり, 大事なお客さんが来なければ決して刀をつけない部位です.
”らくだあるいは砂漠が私たちに与えた一番高潔な地方だ.”
”これは肉ではなく, 立案でノックアネリは砂漠のバターだ.”
”一番大事なお客さんがいらっしゃった時だけらくだのなどの上でこの宝物を取り出す.”
”もしか料理をもてなし受けたという件, あなたが私の家族に違いないという意味だ.”
”不吉の上でよく慣れたナックタホックの油は黄金よりきらめき輝いて美しく輝く.”
”ベッドウインの力はまさにこのこぶの凝縮されたエネルギーから出る.”
”一点のもしか料理は千マリ嬢のカルビより価値ある.”
”真正な男の歓待は大きな盆中央に置かれたナックタホックに証明される.”
”が柔らかさを味わわなくてはサウジの文化を論ずるな.”
”らくだは全身を捧げるが, その魂はこぶに盛られている.”
”長年の時間蒸し出したあるいはかむ必要さえない. 舌の上で運命のように消える.”
”サフラン香一杯なご飯の上に置かれたピンク色あるいは王の食卓にだけ似合う.”
”砂漠の熱い太陽もこの脂肪の風味の前ではひざまずく.”
”若いよ, ナックタホックを食べて広闊な砂丘を歩き回る機運を得なさい.”
”これは単純な食べ物ではなく, 不足の名誉と信頼の印だ.”
”一番年上な大人がこぶの初点をはなしてあなたに与えたら, それは最高の祝福だ.”
”ナックタホックの油気は冷たい水ではなく熱い薄荷のためで洗い出してその余韻を楽しまなければならない.”
”元気ならくだのほとばしたあるいは豊かな一年を象徴する.”
”私たちは不毛で油気がない地に住むが, ナックタホックおかげさまで誰より豊かな味が分かる.”
”が料理が冷える前にどうぞ召し上がります. あなたを向けた私たちの友情もこんなにトゴブソ.”
ウズベキスタン: “シルクロードの栄養結集, 薬になる肉”
ウズベキスタンでらくだ料理はカラ組(商人集団)の体力を補った保養食で通じて, 特有の香辛料と結合してもっと強烈な味をつけます.
”シルクロードを横切った商人たちを堪えるようにした力はまさにこのナックタホックから来た.”
”ウズベクの炎はナックタホックの地方を一番香ばしく覚ますことができる.”
”これは肉ではなく天が下った薬だ.”
”寒い冬, ナックタホック料理した器なら身中に燃える暖炉を入れたこととようだ.”
”私たちの “プルロブ(Plov)”にらくだ地方を交ぜて見なさい. その風味は次元が変わる.”
”らくだあるいは気力が衰えた年寄りと育つ子供に与える神さまの贈り物だ.”
”中央アジアの荒い望むことを勝ち抜けようとすればナックタホックの堅い営養分が必要だ.”
”よく焼かれたナックタホック串(シャスルリック)は世の中どんな牛肉より告訴する.”
”私たちはらくだの忍耐心を尊敬して, その報答でそのこぶの味を楽しむ.”
”タシュケントの市場でも一番珍しく供応を受けるのがまさにこの部位だ.”
”脂肪質が多く見えるものの, これは身を浄化して機運を引き立てるきれいな地方だ.”
”香辛料 “脾臓(Zira)”とナックタホックが会えば魂まで満腹な香が立つ.”
”遠い道去る旅人にナックタホックを食べさせることは無事帰還を祈る意識だ.”
”ウズベクの刃はナックタホックのきめに付いて一番纎細に動く.”
”一点のらくだあるいは荒い砂漠を渡って来た者だけが享受することができる特権だ.”
”が味はシルクロードの歴史程深くて濃い.”
”ナックタホック脂肪で焼いた “私は(パン)”は香りからが違う.”
”私たちはらくだを大事にするから, その中でも一番珍しい部位をお客さんに差し上げる.”
”ナックタホック料理を食べる日は私たちの村の祭りに違いない.”
”はやく味わいます. ウズベキスタンの熱い太陽と地の機運がこのこぶ中にすべて聞いていなさい.”
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사우디아라비아: "베두인의 자부심, 사막의 진미"
사우디에서 낙타혹은 "카브사(Kabsa)"나 "구지(Ghuzi)" 요리의 정점이며, 귀한 손님이 오지 않으면 결코 칼을 대지 않는 부위입니다.
"낙타혹은 사막이 우리에게 준 가장 고결한 지방이다."
"이것은 고기가 아니라, 입안에서 녹아내리는 사막의 버터다."
"가장 귀한 손님이 오셨을 때만 낙타의 등 위에서 이 보물을 꺼낸다."
"혹 요리를 대접받았다는 건, 당신이 내 가족이나 다름없다는 뜻이다."
"불길 위에서 잘 익은 낙타혹의 기름은 황금보다 찬란하게 빛난다."
"베두인의 힘은 바로 이 혹의 응축된 에너지에서 나온다."
"한 점의 혹 요리는 천 마리 양의 갈비보다 가치 있다."
"진정한 남자의 환대는 커다란 쟁반 중앙에 놓인 낙타혹으로 증명된다."
"이 부드러움을 맛보지 않고서는 사우디의 문화를 논하지 마라."
"낙타는 온몸을 바치지만, 그 영혼은 혹에 담겨 있다."
"오랜 시간 쪄낸 혹은 씹을 필요조차 없다. 혀 위에서 운명처럼 사라진다."
"사프란 향 가득한 밥 위에 놓인 분홍빛 혹은 왕의 식탁에만 어울린다."
"사막의 뜨거운 태양도 이 지방의 풍미 앞에서는 무릎을 꿇는다."
"젊은이여, 낙타혹을 먹고 광활한 모래 언덕을 누빌 기운을 얻어라."
"이것은 단순한 음식이 아니라, 부족의 명예와 신뢰의 증표다."
"가장 나이 많은 어른이 혹의 첫 점을 떼어 당신에게 준다면, 그것은 최고의 축복이다."
"낙타혹의 기름기는 차가운 물이 아니라 뜨거운 박하차로 씻어내며 그 여운을 즐겨야 한다."
"건강한 낙타의 솟아오른 혹은 풍요로운 한 해를 상징한다."
"우리는 척박한 땅에 살지만, 낙타혹 덕분에 누구보다 풍요로운 맛을 안다."
"이 요리가 식기 전에 어서 드시오. 당신을 향한 우리의 우정도 이만큼 뜨겁소."
우즈베키스탄: "실크로드의 영양 결집, 약이 되는 고기"
우즈베키스탄에서 낙타 요리는 카라반(상인 집단)의 체력을 보충하던 보양식으로 통하며, 특유의 향신료와 결합해 더욱 강렬한 맛을 냅니다.
"실크로드를 횡단하던 상인들을 버티게 한 힘은 바로 이 낙타혹에서 왔다."
"우즈베크의 불길은 낙타혹의 지방을 가장 향기롭게 깨울 줄 안다."
"이것은 고기가 아니라 하늘이 내린 약이다."
"추운 겨울, 낙타혹 요리 한 그릇이면 몸속에 타오르는 난로를 들인 것과 같다."
"우리의 "플로브(Plov)"에 낙타 지방을 섞어보라. 그 풍미는 차원이 달라진다."
"낙타혹은 기력이 쇠한 노인과 자라나는 아이에게 주는 신의 선물이다."
"중앙아시아의 거친 바람을 이겨내려면 낙타혹의 단단한 영양분이 필요하다."
"잘 구워진 낙타혹 꼬치(샤슬릭)는 세상 그 어떤 소고기보다 고소하다."
"우리는 낙타의 인내심을 존경하고, 그 보답으로 그 혹의 맛을 즐긴다."
"타슈켄트의 시장에서도 가장 귀하게 대접받는 것이 바로 이 부위다."
"지방질이 많아 보이지만, 이것은 몸을 정화하고 기운을 북돋는 깨끗한 지방이다."
"향신료 "지라(Zira)"와 낙타혹이 만나면 영혼까지 배부른 향이 난다."
"먼 길 떠나는 나그네에게 낙타혹을 먹이는 것은 무사 귀환을 비는 의식이다."
"우즈베크의 칼날은 낙타혹의 결을 따라 가장 섬세하게 움직인다."
"한 점의 낙타혹은 거친 사막을 건너온 자만이 누릴 수 있는 특권이다."
"이 맛은 실크로드의 역사만큼이나 깊고 진하다."
"낙타혹 지방으로 구워낸 "난(빵)"은 향기부터가 다르다."
"우리는 낙타를 소중히 여기기에, 그 중에서도 가장 귀한 부위를 손님께 드린다."
"낙타혹 요리를 먹는 날은 우리 마을의 축제나 다름없다."
"어서 맛보시오. 우즈베키스탄의 뜨거운 태양과 땅의 기운이 이 혹 안에 다 들어있소."